O salată fresh și sățioasă, cu vită fragedă, smochine dulci și un dressing balsamic care leagă perfect aromele.
Informatii nutritionale
492kcal
Per portie
~ 648 g
- Calorii
- 492 kcal
- Proteine
- 38.9 g
- Grasimi
- 19.2 g
- Carbohidrati
- 42.1 g
- Fibre
- 9.6 g
Ingrediente
Dressing
Mod de preparare
Șterge vita cu un prosop de hârtie, apoi asezonează cu sare și piper.
Încinge bine tigaia și adaugă un spray de ulei de avocado.
Pune vita prima dată cu partea grasă în tigaie și ține-o aproximativ 2-3 minute , cât să se rumenească și să înceapă să se topească grăsimea.
Gătește vita pe ambele părți, câteva minute pe fiecare parte, în funcție de cât de făcută o preferi.
Scoate vita din tigaie și las-o să se odihnească 5 minute, apoi taie-o felii.
Într-un bol, pune rucola, roșiile, ceapa verde și smochinele tăiate.
Adaugă dressing-ul: uleiul de măsline, zeama de lămâie, crema balsamică și condimentele.
Adaugă vita peste salată
