Asian Beef Bowl

Name: Asian Beef Bowl
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 120 g Muschi de vita slab crud; 150 g STIR-FRY VEGETABLES WITH ORIENTAL SEASONING; 50 g Quinoa, crudă; 20 ml Sos de soia low sodium; 0 dupa gust Condimente (piper, ghimbir, pudra usturoi) + Opțional Sriracha (picant)

20 min
1 portie
448 kcal

Corina

Creator in comunitatea ChefUp

Carne slabă de vită trasă rapid la tigaie, legume asiatice crocante și quinoa, într-o combinație bogată în proteină și plină de aromă umami.

Informatii nutritionale

448kcal

Per portie

~ 340 g

Calorii: 448 kcal
Proteine: 39.8 g
Grasimi: 13.4 g
Carbohidrati: 35.6 g
Fibre: 8.4 g

Ingrediente

1 portie

Muschi de vita slab crud120 g
STIR-FRY VEGETABLES WITH ORIENTAL SEASONING150 g
Quinoa, crudă50 g
Sos de soia low sodium20 ml
Condimente (piper, ghimbir, pudra usturoi) + Opțional Sriracha (picant)0 dupa gust

Mod de preparare

Clătește quinoa, apoi fierbe-o 12–15 minute în dublă cantitate de apă, până devine pufoasă.
Taie carnea de vită fâșii subțiri, condimenteaz-o cu sare și piper și gătește-o rapid într-o tigaie antiaderentă bine încinsă.
Adaugă legumele asiatice și gătește încă câteva minute. Pune sosul de soia și uleiul de susan, apoi adaugă ghimbirul (pudră sau ras), pudra de usturoi și restul condimentelor după gust.
Servește alături de quinoa. Opțional, adaugă sriracha pentru un plus de picant.