Genul de rețetă care pare comandată, dar e gata super rapid acasă. Super aromată, ușor spicy și cu acel gust intens, umami, care face toată rețeta.
Informatii nutritionale
395kcal
Per portie
~ 312 g
- Calorii
- 395 kcal
- Proteine
- 33.2 g
- Grasimi
- 7.4 g
- Carbohidrati
- 43.8 g
- Fibre
- 7.8 g
Ingrediente
Sos
Mod de preparare
Clătește quinoa și fierbe-o în apă, în raport aproximativ 1:2, până devine pufoasă și apa este absorbită. (aprox. 12-15 min)
Amestecă sosul de soia, usturoiul zdrobit, sriracha și amidonul de porumb până obții un sos omogen.
Condimentează creveții după gust cu pudră de usturoi, ghimbir, paprika afumată, curry și sare.
Încinge uleiul de avocado într-o tigaie și gătește creveții câteva minute, până devin ușor rumeniți.
Adaugă legumele stir-fry (Mix Legume Congelate Asiatice) și gătește-le câteva minute, până se înmoaie ușor, dar rămân crocante.
Lasă focul mai mic. Toarnă sosul peste creveți și legume și amestecă constant până sosul devine lucios și ușor lipicios.
Servește totul peste quinoa și, opțional, adaugă deasupra ceapă verde, susan sau extra sriracha.