O supă cremă super cozy, sățioasă și plină de gust 💚 Dovleac copt, tofu marinat și bine condimentat, plus note ușor spicy și umami care fac toată rețeta. Genul de masă simplă, dar care are gust de ceva comandat dintr-un loc foarte bun.
Informatii nutritionale
446kcal
Per portie
~ 547 g
- Calorii
- 446 kcal
- Proteine
- 37.5 g
- Grasimi
- 21.6 g
- Carbohidrati
- 33.3 g
- Fibre
- 5.2 g
Ingrediente
Marinada
Mod de preparare
Folosește piure de dovleac congelat (ca în imagine). – Sau coace dovleacul până devine foarte moale, apoi blenduiește-l cu puțin lapte până obții un piure cremos. Dacă vrei o consistență mai fluidă, poți adăuga puțină apă caldă.
Taie tofu-ul cuburi și amestecă-l cu iaurtul grecesc, sosul de soia, usturoiul, uleiul de măsline, curry-ul, cayenne-ul, paprika afumată, sarea și piperul. Lasă-l cât de mult poți la marinat (minim 30 min) ca să ia bine gustul marinadei.
Gătește tofu-ul într-o tigaie până devine rumenit la exterior și super aromat.
Pune supa cremă în bol, adaugă tofu-ul marinat deasupra și servește cu pâinea prăjită alături 💚
Condimentează si supa crema cu condimentele menționate în rețetă
Opțional: Adaugă sriracha + parmezan