Name: Stuffed baked sweet potato
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 180 g Carne tocata de vita 10%; 0 dupa gust Condimente (piper, pudra de usturoi, boia afumata,chimion, curry); 70 g Sos de rosii Passata Olympia; 10 g Pasta de tomate; 250 g Cartof dulce; 5 g ulei de masline; 100 g Rosii; 2 buc usturoi; 50 g Ceapa rosie; 0 dupa gust lamaie; 0 dupa gust Condimente (sare,piper)

Combinația perfectă dintre cartof dulce copt, carne de vită suculentă și salsa fresh de roșii. Simplu, echilibrat și delicios.

Informatii nutritionale

624kcal

Per portie

~ 665 g

Calorii: 624 kcal
Proteine: 41.8 g
Grasimi: 23.5 g
Carbohidrati: 63.0 g
Fibre: 9.4 g

Ingrediente

1 portie

Mod de preparare

Taie cartoful dulce în jumătate pe lungime, unge-l cu ulei de măsline, condimentează-l și așază-l cu partea tăiată în jos. Coace-l la cuptor sau în air fryer.
Condimentează carnea de vită și gătește-o într-o tigaie până se rumenește.
Adaugă passata și pasta de tomate, apoi mai lasă 5–10 minute la foc mic.
Amestecă roșiile, ceapa roșie și usturoiul tocate cu zeamă de lămâie, sare și piper pentru pico de gallo.
Servește jumătățile de cartof dulce cu carnea de vită și pico de gallo deasupra.