Pui fraged într-o marinadă umami cu sos de soia, iaurt grecesc, usturoi, gătit alături de zucchini și servit cu hrişcă. Rapid, gustos și foarte echilibrat.
Informatii nutritionale
506kcal
Per portie
~ 455 g
- Calorii
- 506 kcal
- Proteine
- 57.4 g
- Grasimi
- 10.1 g
- Carbohidrati
- 48.6 g
- Fibre
- 7.4 g
Ingrediente
Marinada
Mod de preparare
Taie puiul cuburi și lasă-l la marinat alături de zucchini minimum 20–30 de minute în sos de soia, usturoi, condimente și miere.
Fierbe quinoa în raport aproximativ 1:2 (1 parte quinoa, 2 părți apă) timp de 12–15 minute.
Într-o tigaie încinsă gătește puiul și zucchini până devine caramelizat și ușor glossy.
Adaugă quinoa peste pui și legume și amestecă totul 1–2 minute cu sosul rămas în tigaie.