Scovergi

Se amsteca si se framanta ingredientele pana cand se formeaza un aluat care nu este lipicios

Se unge un bol cu putin ulei si se pune bila de aluat in el, se acopera cu folie alimentara sau cu un prosop si se lasa la dospit 30 de minute intr-un loc caldut.

Dupa ce s-a dospit, ungem mainile cu ulei si incepem sa impartim aluatul in bilute mici si le apasam cu palma pentru a le face plate

Intr-o tigaie mai inalta punem ulei ca atunci cand punem scovergile acestea sa pluteasca putin

Punem pe rand scovergile in ulei si le intoarce odata la 1 minut pana cand acestea devin aurii la culoare.

Se servesc cu orice - noi propunem ciocolata sau dulceata. Pofta buna!