Chilli Con Carne Wraps

Name: Chilli Con Carne Wraps
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 500 g Carne tocata de vita 10%; 100 g Anghinare, fileuri, marinate în stil oriental (ulei, ardei iute...), semiconservate, drenate; 80 g Ceapa; 30 g Pastă de tomate, concentrată, conservată; 150 g Sos de rosii Passata Olympia; 1 linguriță Pudră de cacao pentru băuturi pentru copii; 100 dupa gust Boia dulce; 10 frunze Salata iceberg; 150 g Fasole roșie de rinichi, fiartă/fiertă în apă

40 min
2 portii
639 kcal

Corina Nutrifuel

Creator in comunitatea ChefUp

Unul dintre favoritele mele..O varianta simpla si satioasa: chilli con carne, servita in frunze crocante de salata. Bogata in proteine, fibre si muuulta aroma.

Informatii nutritionale

639kcal

Per portie

~ 505 g

Calorii: 639 kcal
Proteine: 67.5 g
Grasimi: 30.1 g
Carbohidrati: 19.8 g
Fibre: 10.4 g

Ingrediente

2 portii

Carne tocata de vita 10%500 g
Anghinare, fileuri, marinate în stil oriental (ulei, ardei iute...), semiconservate, drenate100 g
Ceapa80 g
Pastă de tomate, concentrată, conservată30 g
Sos de rosii Passata Olympia150 g
Pudră de cacao pentru băuturi pentru copii1 linguriță
Boia dulce100 dupa gust
Salata iceberg10 frunze
Fasole roșie de rinichi, fiartă/fiertă în apă150 g

Mod de preparare

Taie ceapa și ardeiul cubulețe.
Pune carnea de vită într-o tigaie și gătește-o până se rumenește.
Adaugă ceapa și ardeiul și gătește-le câteva minute, până se înmoaie.
Adaugă pasta de tomate, sucul de roșii passate și pudra de cacao. Amestecă bine.
Pune fasolea roșie scursă și clătită.
Adaugă condimentele după gust: sare, piper negru, chimion, boia dulce sau iute, pudră de usturoi, curry și tikka masala.
Lasă totul să fiarbă la foc mic timp de 10–15 minute, până când sosul scade.
Pune compoziția în frunzele de salată și servește.